今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
しばらく少し暖かい日が
続いていたのですが
また寒さが戻ってきました。
寒いの苦手で
湯たんぽが手放せません。
まだまだ寒いこの時期
鍋料理をする機会が多いですが
いつも同じだと
子どもたち飽きちゃうので
いろんな種類の鍋料理を
順番に作って飽きさせない作戦です。
「簡単」「美味しい」「あったまる」鍋レシピまとめ
７品をご紹介します
博多もつ鍋
ー市販の「博多もつ鍋スープ」しょうゆ味・みそ味を食べ比べー
材料（４人分）
- もつ（牛もつシマ腸） 400〜500g
- キャベツ 1/2玉〜１玉
- ごぼう １本
- ニラ １束
- 豆腐 １丁
- 冷凍肉団子 適量 （もつが食べれない子ども用）
- 〆はちゃんぽん麺（中華麺） ２袋
- 市販のもつ鍋スープ
「ダイショー 博多もつ鍋スープ みそ味１袋」
「ダイショー 博多もつ鍋スープ しょうゆ味１袋」
博多水炊き風鍋
鶏ガラスープの素で作る
ー鶏肉が苦手な方でも楽しめるー
材料（４人前）
-
水炊きスープ
- 水 800cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ３
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 豚肉 300〜400g（鶏肉500gでもOK）
- 肉団子 適量
- キャベツ 1/2玉
- ねぎ 1〜2本
- 豆腐 １丁
- うどん ２玉
具材
〆は
ぽん酢なしでも美味しく食べられるように濃いめの味付けです。
水炊き鍋
ぽん酢で味わう暖かお鍋ー手作りぽん酢もご紹介ー
材料（４人分）
- 白ねぎ ２本
- 白菜 1/2
- 豆腐 １丁
- 豚バラ 400g
- 肉団子 適量
- 水（800cc）
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
- 酒 大さじ１
無水油鍋
ー野菜の甘みを味わうー
材料（４人分）
- 豚バラ 200g
- 白菜 1/2個
- にんじん ２本
- 大根 1/2本
- ごま油 大さじ２
- 塩 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
寄せ鍋
ー白だし・酒・しょうゆだけで作る簡単寄せ鍋つゆー
材料（４人前）
-
寄せ鍋つゆ
- 水 ４カップ（800cc）
- 白だし 70cc
- 酒 30cc
- しょうゆ 30cc
- 豚肉 400g
- 白菜 1/2
- 白ねぎ ２本
- にんじん １本
- あげ ４枚
- 豆腐 １丁
- 春雨 100g
- 肉団子 適量
- 冷凍水餃子 適量
具材
ちゃんぽん鍋
ー寒い日にあったかぽかぽか♪ー
材料（４人分）
-
スープ
- 水 ４カップ
- 牛乳 ２カップ
- オイスターソース 大さじ３
- 鶏がらスープの素 大さじ３
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 小さじ２
- 塩 小さじ１
- にんにくチューブ 小さじ1/2
- 生姜チューブ 小さじ1/2
- 豚肉 400g（豚バラがおすすめ）
- キャベツ 1/2
- にんじん １本
- もやし １袋
- しめじ １袋
- かまぼこ １本
- カーネルコーン お好みで
- ちゃんぽん麺 又は 中華麺
- うどん麺
具
ちくわを入れても美味しいですよ♪
しめ
おでん【シャトルシェフ】
ー安全・簡単・光熱費削減ー
保温調理器具【シャトルシェフ】を使ったおでんレシピです。
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サーモス THERMOS KBG-4500-CBW 真空保温調理器 (4.5L) シャトルシェフ クリアブラウン[KBG4500] 価格:11,139円 |
材料（４人分）
- 大根 1/2本
- こんにゃく １丁
- 卵 ４個
- 練り物 適量
- ウインナー 適量
- 肉団子 適量
- 水 １ℓ
- おでんの素 １袋と半分 ※通常の1､5倍の味付け
- お米の研ぎ汁 適量
- 又は 酢50cc
シャトルシェフは煮込まないので、濃いめの味付けにするのがポイント
まとめ
まだまだ寒い
鍋料理をする機会が多いこの時期
いつも同じだと飽きちゃうので
いろんな種類の鍋料理を
順番に作って飽きさせない♪
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！
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