【簡単】寄せ鍋つゆー白だし・しょうゆ・酒だけで出来る♪美味しい鍋つゆー

寄せ鍋つゆ ゆきだるママのレシピ
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今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。

寒さも本格的になってきて、お鍋が美味しい季節になってきましたね♪
市販の鍋つゆは美味しいし簡単だけど、コストを考えると手作りできたら嬉しい。

白だし、しょうゆ、酒だけで出来る!
【簡単】寄せ鍋つゆをご紹介します。

【簡単】寄せ鍋つゆー白だし・しょうゆ・酒だけで出来る♪美味しい鍋つゆー



材料(4人前)

    寄せ鍋つゆ

  • 水 4カップ(800cc)
  • 白だし 70cc
  • 酒 30cc
  • しょうゆ 30cc
  • 具材

  • 豚肉 400g
  • 白菜 1/2
  • 白ねぎ 2本
  • にんじん 1本
  • あげ 4枚
  • 豆腐 1丁
  • 春雨 100g
  • 肉団子 適量
  • 冷凍水餃子 適量

作り方

    具材をカット

  1. 白菜を葉と芯に分けて一口大にカット
  2. 白ねぎも一口大にカット
  3. にんじんはスライス
  4. あげは縦に4等分にカット
  5. 豆腐も食べやすい大きさにカット
  6. 春雨は、2〜3分軽く下茹でしておきます
  7. 春雨の写真撮り忘れました。

    お仕事や外出で、帰宅してから準備する時間がない時は、朝のうちに具材をカットして保存袋に入れておけば、帰宅後すぐにお鍋を始められます。

    寄せ鍋つゆ

  8. お鍋に、水4カップ(800cc)、白だし(70cc)、酒(30cc)、しょうゆ(30cc)を入れ完成
  9. 火がとおりにくい白菜の芯や白ねぎを下に入れ
  10. 春雨以外の残りの具材を上にのせていきます。
    火にかけ、お肉に火がとおり野菜が柔らかくなってきたら、春雨も入れて出来上がり♪

まとめ


寒い日は美味しいお鍋♪
【簡単】寄せ鍋つゆは水(4カップ)、白だし(70cc)、酒(30cc)、しょうゆ(30cc)
お仕事や外出の帰宅後にすぐ食べれるように、朝のうちに具材をカットして保存袋に入れておくのもOK♪

このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました!

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