今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
寒さも本格的になってきて、お鍋が美味しい季節になってきましたね♪
市販の鍋つゆは美味しいし簡単だけど、コストを考えると手作りできたら嬉しい。
白だし、しょうゆ、酒だけで出来る!
【簡単】寄せ鍋つゆをご紹介します。
【簡単】寄せ鍋つゆー白だし・しょうゆ・酒だけで出来る♪美味しい鍋つゆー
材料(4人前)
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寄せ鍋つゆ
- 水 4カップ(800cc)
- 白だし 70cc
- 酒 30cc
- しょうゆ 30cc
- 豚肉 400g
- 白菜 1/2
- 白ねぎ 2本
- にんじん 1本
- あげ 4枚
- 豆腐 1丁
- 春雨 100g
- 肉団子 適量
- 冷凍水餃子 適量
具材
作り方
- 白菜を葉と芯に分けて一口大にカット
- 白ねぎも一口大にカット
- にんじんはスライス
- あげは縦に4等分にカット
- 豆腐も食べやすい大きさにカット
- 春雨は、2〜3分軽く下茹でしておきます
- お鍋に、水4カップ(800cc)、白だし(70cc)、酒(30cc)、しょうゆ(30cc)を入れ完成
- 火がとおりにくい白菜の芯や白ねぎを下に入れ
- 春雨以外の残りの具材を上にのせていきます。
火にかけ、お肉に火がとおり野菜が柔らかくなってきたら、春雨も入れて出来上がり♪
具材をカット
春雨の写真撮り忘れました。
お仕事や外出で、帰宅してから準備する時間がない時は、朝のうちに具材をカットして保存袋に入れておけば、帰宅後すぐにお鍋を始められます。
寄せ鍋つゆ
まとめ
寒い日は美味しいお鍋♪
【簡単】寄せ鍋つゆは水(4カップ)、白だし(70cc)、酒(30cc)、しょうゆ(30cc)
お仕事や外出の帰宅後にすぐ食べれるように、朝のうちに具材をカットして保存袋に入れておくのもOK♪
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました!
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