2021-02

洗い物を減らして簡単に作るために、ボウル１つで衣までつけちゃいます。ボウルに、一口大にカットした鶏むね肉を入れ、酒・塩を揉み込み10分置き、マヨネーズを揉み込み、パン粉を入れよくまぶす、少ない油で揚げ焼きして完成。食べるタルタルソースをたっぷりかけて♪ソースをかけても美味しいですよ。

1日目は、鶏の南蛮漬けを作り、そのまま「鶏の南蛮漬け」。2日目は、タルタルソースを作り、前日の鶏の南蛮漬けの残りにかけ「チキン南蛮」。3日目は、チキンフライを作り、前日のタルタルソースをかけ「チキンフライ」。

「卵・牛乳不要」レンジで出来る簡単蒸しパン。【材料】ホットケーキミックス（100g）、ミックスチーズ（50g）、水（100cc）、サラダ油（大さじ１）、砂糖（大さじ２）、塩（ひとつまみ）。

具だくさんで、たっぷり食べても罪悪感なし♪美味しい食べるタルタルソース。【材料：かなりたっぷり】卵（5個）、玉ねぎ（1個）、きゅうり（２本）、マヨネーズ（大さじ５）、ケチャップ（小さじ１）、お酢（小さじ1/2）、塩（ひとつまみ）。

「卵」「牛乳」なしでも出来る♪ホットケーキミックスを使った、レンジでチンするチョコチップ蒸しパンレシピ。【材料】ホットケーキミックス（100g）、水（100cc）、サラダ油（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、塩（ひとつまみ）、チョコレート（適量）※今回はチョコベビーを使いました

【塩鍋スープの素】ー塩・鶏ガラスープの素・酒・しょうがチューブ・にんにくチューブーを使って、「塩鍋」「塩雑炊」「塩うどん」「塩パスタ」に簡単アレンジ♪

肉じゃがを作った時「中途半端に残った…」なんてことありませんか？我が家の肉じゃがは「つゆだく」♪どうせなら、あま〜いつゆも使いたい！そう思って作ったのが「肉じゃがうどん」チルドうどんは、袋を少し開け600wで1分チンしておきます。肉じゃがの残りを鍋で温め、チンしたうどん麺を投入。うどんに味が染みたら出来上がり♪

【材料：２人分】パスタ（200g）、きのこーなんでもOKー（適量）、豚バラ（150g）、水（２カップ）、鶏ガラスープの素（大さじ１）、塩（小さじ１）、にんにくチューブ（2cm）、ごま油ーお好みでー（少量）

【材料：カントリーマアム１５枚分くらい】ホットケーキミックス（100g）、牛乳（40cc）、板チョコ（1/2枚）、クッキングペーパー。材料の計量や、ひっくり返す作業は私がしましたが、生地を作り、丸めてホットプレートにのせるまでを５歳の娘１人でできました♪親子で楽しめるクッキー作りになりましたよ。