鶏もも肉の照り焼き｜味付けして冷凍も可能

こんにちは。
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ゆきだるママです。

鶏もも肉の照り焼きレシピ



材料（２人分）

鶏もも肉に対し、調味料大さじ１ずつなので覚えやすい♪

• 鶏もも肉　２枚
• しょうゆ　大さじ２
• みりん　大さじ２

作り方

1. 保存袋に鶏もも肉（２枚）と、しょうゆ（大さじ２）、みりん（大さじ２）を入れ、揉みこみ１０分程おきます。



ここで冷凍も可能
保存期間：１ヶ月程度

冷凍を使う時は、解凍してから焼きます。
2. フライパンに油を少し入れ中火で熱し、汁けをきった皮の面を下にむけて焼きます。※残った汁はあとで使います。



3. ふたをして５分程焼き、裏返して裏面も焼きます。



4. 先ほど残った汁を入れ、お肉にからめながら２〜３分焼き完成です。

まとめ


鶏もも肉の照り焼きのコツは
お肉１枚に対し、しょうゆ・みりんを大さじ１ずつ入れ揉み込み、10分程おく。

味付けしたお肉は冷凍保存も可能です。
【お肉の冷凍】保存方法｜たくさん買って上手に保存

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