【お肉の冷凍】保存方法｜たくさん買って上手に保存

こんにちは。
今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。

お肉は安い日にまとめ買い♪
冷凍保存が大活躍。

冷凍保存のコツを知って、美味しく楽に料理しましょう。

お肉の冷凍


保存方法や保存期間をまとめています。

鶏モモ肉

保存期間：１ヶ月程度

食べやすいサイズにカットして冷凍。

使うときにわかりやすいように、用途やグラム数などを書いておくといいです。

キッチンバサミは最高に便利

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味付けして冷凍。

おすすめの味付けは、照り焼きです。

鶏もも肉の照り焼き｜味付けして冷凍も可能

牛肉切り落とし

保存期間：１ヶ月程度

味付けして冷凍なら焼き肉のタレがおすすめ。

豚バラ肉

保存期間：１ヶ月程度

お肉が長い場合は、お好みの長さにカットして、ラップに包んで保存袋に入れ冷凍。
早く冷凍できるように、なるべく薄くして保存袋に入れます。

豚こま肉

保存期間：１ヶ月程度

ラップに包んで保存袋に入れ冷凍。

忙しい時は、ポリ袋に入れ保存袋に入れ冷凍。

豚ロースかたまり肉

保存期間：１ヶ月程度

・１枚ずつラップで包んで保存袋に冷凍。

・味付けして冷凍。

とんかつ用に衣をつけて冷凍もおすすめ。
衣をつけた豚ロース肉を１枚ずつラップに包んで、保存袋に入れ冷凍します。

簡単に衣をつける方法はこちらを参考にしてみてください。
時短・簡単とんかつ｜洗い物も少なくて楽♪手も汚さない

ひき肉

保存期間：２週間程度（ひき肉は、空気に触れる面が多いので、保存期間が短くなります。）

保存袋に入れ、なるべく薄くして冷凍します。

素早く冷凍されるので鮮度を保つことができます。

使う時も解凍が早く、すぐ使えます。

冷凍のまま必要な分だけ折って使うことも出来るので、薄くして冷凍が良いです。

まとめ


お肉の冷凍保存
・保存期間は約１ヶ月程度

・ひき肉は２週間程度

・食べやすい大きさにカットしたり、味付けして冷凍することで、忙しい時に大助かりです。

このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！