【超簡単】フライパン１つで、きのこと豚バラの塩パスタ

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と思い今日はパスタにしました。

【超簡単】フライパン１つで、きのこと豚バラの塩パスタ



材料（２人分）

• パスタ　200g
• きのこ（なんでもOK）　適量
• 豚バラ　150g
• 水　２カップ
• 鶏ガラスープの素　大さじ１
• 塩　小さじ１
• にんにくチューブ　2cm
• ごま油　少量（お好みで）

作り方

1. 具材をカットします、きのこを食べやすい大きさにカット、豚バラは5cm程にカット、パスタは半分に折っておきます。

（きのこは今回、しめじ・エリンギ・えのきを使用。いつも）


いつもきのこ類は、購入後すぐカットして冷凍しています。
１度冷凍すると、旨味がますと言われています。

 

豚バラはキッチンバサミでカットし、しめじを使えば包丁まな板を使わず作れます。

 

2. 鍋に水（２カップ）、鶏ガラスープの素（大さじ１）、塩（小さじ１）、にんにくチューブ（2cm）を入れ中火にかけます。



3. 沸騰してきたら、きのこ、豚バラを入れ



4. アクをとりながら火が通るまで煮ます



5. 火が通ったらパスタを入れ



6. くっつきやすいので、時々かき混ぜながら、パスタの表示通りゆで、火を止めます







表示通りだと、少し固いので、柔らかいパスタがお好みの方は、火を止めたあと少し（２〜３分）放置するのがおすすめです
7. お好みの固さになったら完成です。

子どもはそのまま、大人はごま油を少量たらして♪

まとめ


豚バラはキッチンバサミでカットし、しめじを使えば包丁まな板を使わず作れます。

表示通りだと、少し固いので、柔らかいパスタがお好みの方は、火を止めたあと少し（２〜３分）放置するのがおすすめです。

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