こんにちは。
今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
昨日ご紹介した、「鶏ハム」のリメイクレシピ。
鶏ハムの作り方｜材料も作り方も超シンプル
残った鶏ハムを使って、
ふわふわ可愛いオムレツをのせた、
簡単オムライスです。
簡単オムライスレシピ
残ってしまった鶏ハムを、チキンライスにアレンジしちゃいましょう。
材料
チキンライスは２人分、
オムレツは１人分ですので注意。
チキンライス（２人分）
- ご飯 300g程度
- 鶏ハム残り
- カーネルコーン お好みの量
- ケチャップ 大さじ３
- コンソメ 顆粒小さじ２（固形なら１個を砕いて）
- みりん 大さじ１
- にんにくチューブ １cm程
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ１（お好みの油でもOK）
オムレツ（１人分）
- たまご １個
- 牛乳 又は マヨネーズ 大さじ１（なければ水でOK）
- 砂糖 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1/2（お好みの油でもOK）
作り方
チキンライスのみでも美味しいですよ。
チキンライス（２人分）
- 冷ご飯はレンジでチンして温めておきます。
- 鶏ハムの残りをお好みの大きさにカット。（長男がお肉が苦手なので小さくカットしました）
- フライパンに、オリーブオイル 又は お好みの油（大さじ１）、にんにくチューブ（１cm程）を中火で熱し、
- カットした鶏ハム、カーネルコーンを入れ炒めます。
- 軽く炒めたら、コンソメ（小さじ２）、ケチャップ （大さじ３）、みりん（大さじ１）を入れ、
- ケチャップの酸味を飛ばすために軽く炒めます。
- 温めたご飯（300g）を投入し、
- 強めの中火で炒めて、塩（ひとつまみ）で味を整えたら、チキンライスの出来上がり。
オムレツ（１人分）
- 器にたまご（１個）、牛乳 又は マヨネーズ（大さじ１）※水でもOK、砂糖（小さじ１）、塩（ひとつまみ）を入れ
- よく混ぜます。
- フライパンに、オリーブオイル 又は お好みの油（大さじ1/2）を中火で熱し、
- 卵液を投入し、素早く混ぜま、固まりすぎないように、お好みの固さで火を止めます。
- 形を整えて
- 出来上がり
- チキンライスにオムレツをのせたら
オムライスの出来上がりです♪
まとめ
残ってしまった鶏ハムをアレンジ♪
鶏もも肉で作ったチキンライスはもちろん美味しいですが、
鶏むね肉でもパサつかずに美味しく作りたいなら、
鶏ハムで作ると美味しくできますよ♪
鶏ハムで作ると美味しくできますよ♪
残った鶏ハムで作る簡単オムライスのご紹介でした。
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！
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