今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
先日ご紹介した、食べるタルタルソースにぴったりなメニューをご紹介します。
今日は、こちらの鶏の南蛮漬けを使った「チキン南蛮」です。
鶏むね肉の南蛮漬けレシピ｜作り置きにピッタリ
1日目は「鶏の南蛮漬け」
2日目は「チキン南蛮」にリメイクするのがおすすめ。
そして3日目は「タルタルソースたっぷりチキンフライ」
鶏の南蛮漬けを使った、食べるタルタルソースたっぷりの「チキン南蛮」
材料（５〜６人分）
-
ー鶏の唐揚げー
- 鶏むね肉 ２枚
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 適量
- 玉ねぎ １個
- お酢 100cc
- しょうゆ 100cc
- みりん 50cc
- 砂糖 大さじ１
- 卵
- 玉ねぎ
- きゅうり
- マヨネーズ
- ケチャップ
- お酢
- 塩
ー南蛮酢ー
ータルタルソースー
作り方
- 鶏むね肉を一口大にカット
- 酒（大さじ１）、塩（小さじ1/4）を入れ、よく揉み込んでおく
- 玉ねぎを薄くスライス
- ボウルに、スライスした玉ねぎ、お酢（100cc）、しょうゆ（100cc）、みりん（50cc）、砂糖（大さじ１）を入れ600wのレンジで2分チンします
- フライパンに、サラダ油（大さじ３）程入れて熱し
- 鶏むね肉にたっぷり片栗粉をまぶして揚げ焼きしていきます
- 両面こんがり焼けたら一旦お皿にとり、油を切って
- 熱々のうちに南蛮酢に漬け込みます
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タルタルソースの作り方はこちら
食べるタルタルソースーたっぷり食べても罪悪感なし♪ー
お皿に盛り、たっぷりタルタルソースをかけてお召し上がりください。
まとめ
1日目は
鶏の南蛮漬けを作り
そのまま「鶏の南蛮漬け」
2日目は
タルタルソースを作り
前日の鶏の南蛮漬けの残りにかけ「チキン南蛮」
3日目は
チキンフライを作り
前日のタルタルソースをかけ「チキンフライ」
明日は「チキンフライレシピ」をご紹介します。
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！
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