今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
昨日は雪が降り
今冬一の寒さでした。
子どもたちは
雪で遊べて大喜び♪
一緒に小さな雪だるまを
作りましたよ。
お昼はちゃんぽんで体を温め
手作りちゃんぽんスープー全て冷凍していた残り物食材で簡単ちゃんぽんー
夜はお鍋でポカポカに♪
今日はぽん酢で味わう
水炊きレシピです。
水炊きで暖まろう♪ぽん酢で味わう暖かお鍋
材料（４人分）
- 白ねぎ ２本
- 白菜 1/2
- 豆腐 １丁
- 豚バラ 400g
- 肉団子 適量
- 水（800cc）
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
- 白ねぎは、一口大に
- 白菜は、葉と芯に分けて一口大に
- 豆腐も１２等分ほどの大きさにカット
- 豚バラもカット
- 鍋に白ねぎ、白菜の芯を入れます。
- 水（800cc）、鶏ガラスープの素（大さじ１）、酒（大さじ１）を加え火にかけます。
- ふたをして、野菜がしんなりしてくるまで煮込みます。
- 野菜がしんなりしてきたら
- 残りの具材を加えます。豆腐（１丁）、豚バラ（400g）、肉団子（適量）。
※野菜を追加しない場合は、白菜の葉もここで入れる - ぐつぐつ煮込んで完成
※白菜の葉は火が通りやすいので追加用の野菜に♪
器によそって、ぽん酢をかけていただきます。
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まとめ
火が通りにくい
白ねぎ・白菜の芯を先に煮込み
しんなりしてきたら
残りの具材を入れ煮込む
下味に酒と鶏ガラスープの素
食べる際はぽん酢でいただく♪
手作りぽん酢はおすすめです。
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！
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