今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
前日に作った【豚肉と白菜のトマト煮込みー無水調理で旨味たっぷりー】の残ったスープを使ってフライパンひとつで出来るトマトパスタを作りました。
美味しすぎたので、メモとしてレシピを残しておきます。
トマト煮込みの残りスープがなくても作れるレシピになています。
フライパンひとつで出来る♪絶品トマトパスタ
材料（２人分）
- トマト缶 １缶
- コンソメ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- にんにくチューブ 2cm
- オリーブオイル 大さじ１（あれば）
- 水 200cc
- 砂糖 小さじ１
- パスタ 200g
- ウインナー 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- ミックスチーズ 適量（なくてもOK）
または
【豚肉と白菜のトマト煮込み】残りスープ
作り方
- ウインナーは薄めの斜め切りに
- 玉ねぎ（1/2個）は薄切りにカットします。
- パスタは半分に折っておく
- トマト缶（１缶）、コンソメ（大さじ１）、みりん（大さじ１）、にんにくチューブ（2cm）、オリーブオイル（大さじ１）、水（200cc）、砂糖（小さじ１）をフライパンに入れ
- ウインナー、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりしてくるまでふたをして煮込みます。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、半分に折ったパスタを入れ
- パスタ同士がくっつきやすいので、こまめに混ぜながら、ふたをしてパスタの表示時間通り煮込みます。
- 水分が少ないと感じたら、少量ずつ（50ccくらい）水を加えてお好みのゆで加減になるまで煮込んでいきます。
- いい感じのゆで具合になってきたらミックスチーズを加え、混ぜ合わせてチーズが溶けたら完成です。
または
フライパンに【豚肉と白菜のトマト煮込み】の残りスープ、水（200cc）、砂糖（小さじ１）を入れ
※水（50cc）を追加し、ゆで時間6分表示ですが10分程煮込み、柔らかめに仕上げました。
無水鍋を使用して作りましたが、ふた付きのフライパンでも出来ます。
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価格:19,580円 |
まとめ
【豚肉と白菜のトマト煮込み】の残りを使う場合
残りのスープに水（200cc）、砂糖（小さじ１）を加える。
１から作る場合
・トマト缶 １缶
・コンソメ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・にんにくチューブ 2cm
・オリーブオイル 大さじ１（あれば）
・水 200cc
・砂糖 小さじ１
・トマト缶 １缶
・コンソメ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・にんにくチューブ 2cm
・オリーブオイル 大さじ１（あれば）
・水 200cc
・砂糖 小さじ１
くっつきやすいのでこまめに混ぜる
水分が少ないと感じたら、少量ずつ（50ccくらい）水を加えながら煮込む
ゆで時間は表示通りでは少し硬めなので、様子をみながらお好みの硬さになるまで煮込む
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！
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