納豆チャーハン☆１度食べたらハマること間違いなし

今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。

うちの子どもが大好きな
納豆チャーハン♪

「お昼ご飯何がいい？」って聞くと

「納豆の美味しいご飯（納豆チャーハン）がいい♪」
って言われることが多い。

そしてよく食べる。

大人２人分を
子ども２人で食べてしまいます。

納豆大好きなうちの子達です。

納豆嫌いの人の前では
絶対に作らないであげてください！

納豆チャーハン



材料（２人分）

• ご飯　360g
• 納豆　１パック
• ひき肉　100g

（合い挽き肉か豚ひき肉がおすすめ）
（鶏ひき肉ならあっさり）

• 白ねぎ　10cm
  （小ねぎでもOK）
• 卵　２個
• しょうがチューブ　2cm
• ごま油又はサラダ油　大さじ１（卵用）
• サラダ油　大さじ１（炒め用）

 

ー調味料ー

• 酒　大さじ１
• しょうゆ　大さじ１
• だしの素　小さじ1/2
• 塩　ひとつまみ

作り方

1. 白ねぎをみじん切り





2. 卵（２個）を溶いておく



3. 納豆はタレも入れて混ぜる





4. 冷やご飯は温めておいてください

 

5. フライパンにごま油（大さじ１）を熱し



6. 溶き卵を入れ



7. 軽く炒めます※火が通り過ぎないように



8. 半熟のスクランブルエッグぐらいに火が通ったら取り出し



9. フライパンをキッチンペーパー拭いておく



10. サラダ油（大さじ１）、しょうがチューブ（2cm）を中火で熱し



＊注意点その１＊
しょうがの飛び跳ねに注意
しょうがを加熱すると、フライパンから飛び出してくるのでヤケドしないように気をつけて
11. ひき肉（100g）を入れよく炒めます





12. お肉に火が通ったら納豆を加え



＊注意点その２＊
納豆の香りが部屋中に充満します※換気必須です
13. ネバネバが軽く落ち着くまで炒めます


※ここからは素早く

14. ご飯（360g）、ねぎ、先程の卵を加え、ー調味料ー酒（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、だしの素（小さじ1/2）、塩（ひとつまみ）を入れ





15. 強火にして一気に炒めて出来上がり


マヨネーズうまいです
※マヨラーです


まとめ



注意点２つ

＊その１＊
しょうがの飛び跳ねに注意

＊その２＊
納豆の香りが部屋中に充満します※換気必須

 

納豆嫌いの人の前では
絶対に作らないであげてください！

卵は半熟で一旦取り出す

マヨネーズうまいです

 

このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆

最後まで見ていただきありがとうございました！