こんにちは。
今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
手作り餃子を作った時、
タネが余ってしまったり、皮が余ってしまったり。
どちらも余らずにぴったり作れることって、
なかなかありませんよね。
我が家も先日、
子供と餃子作りをして、タネが余ってしまいました。
こんな時は、残ったタネを保存袋に入れて冷凍！
今日は、この冷凍していた餃子のタネを使って、
包丁まな板を使わず簡単に出来る、
餃子チャーハンを作ります。
餃子チャーハン
餃子作りで余ったタネは
迷わず冷凍♪
材料（２人分）
- 餃子のタネ 100g程
- ご飯 300g
- 鶏ガラスープの素 小さじ１
- しょうゆ 小さじ２
- 塩 ひとつまみ
- 卵 ２個
- 酒 大さじ1/2
作り方
- 餃子のタネを解凍。
- 冷やご飯は、温めておきます。
- 器に、卵（２個）、酒（大さじ1/2）を入れ、ほぐします。
- フライパンに、油をひき、中火にかけます。
- フライパンが温まったら、解凍した餃子のタネを中火で炒めます。
- お肉に火が通ったら、火を止め、いったんお皿に移します。
- 再度フライパンを中火にかけ、ほぐした卵を投入し、
- 半熟になるまで火を入れます
- 半熟になったらご飯を投入し、
- 強めの中火にし、素早く混ぜます。
- 餃子のタネ、鶏ガラスープの素（小さじ１）、しょうゆ（小さじ２）を入れよく混ぜ合わせ、
- 塩で味を整えて完成です。
まとめ
餃子作りでタネが余ったら、
保存袋に入れて冷凍。
解凍し、ご飯と炒めて
チャーハンに簡単リメイク♪
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！
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