時短&簡単料理に”オススメ”調理器具を２つご紹介

こんにちは。
今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。

忙しい毎日。
『簡単に美味しい料理ができないかな…』
なんて思うことありませんか？

時間をかけて、愛情を込めて料理するのは素敵なことです、毎日となると大変。

お仕事されていたり

小さなお子さんがいたり

家事は料理だけじゃないし

時間をかけずに美味しいご飯が出来たら最高ですよね。
今回は、時短調理・光熱費の節約・簡単に美味しい料理ができるオススメ調理器具を２つご紹介します。

時短&簡単料理に”オススメ”調理器具

ご紹介するのはこちらの２つです。

THERMOS KBG-4500-CBW クリアブラウン シャトルシェフ [ 真空保温調理器 (4.5L) ] 価格:10,480円 (2021/9/27 06:01時点) 感想(2件)

ジャパネット　Bellfina ダイヤモンド　無水調理パン

実際に我が家で大活躍している調理器具です。

THERMOS（サーモス）　真空保温調理器シャトルシェフ

こちらは結婚祝いで友達からいただきました。
７年間大活躍してます。

パスタ

１、調理鍋に水（２ℓ）を入れ沸騰させて、塩（小さじ２）とパスタ（300g）を入れて１分ゆでます。
２、蓋をして保温容器に入れ、パスタのゆで時間通り（ゆで時間６分なら６分）保温して出来上がり。
保温している間に、空いたコンロでパスタソースを作ったり、温めたりできます。

おでん

美味しいおでんを作るためには、煮込むのにたくさん時間がかかりますよね。
シャトルシェフなら
１、調理鍋に材料と煮汁を入れて沸騰させ１０分加熱。
２、保温容器に入れ、１時間以上保温させて出来上がり。（私は２時間くらい保温します）
光熱費の節約になるし、コンロにつきっきりにならなくていいので、保温している間にお掃除したり、ゆとり時間ができます。

Bellfina（ベルフィーナ）　ダイヤモンド　無水調理パン

今年の誕生日に主人に買ってもらいました。
無水調理は以前から気になっていて、今年やっと無水調理デビューしました。

ゆでたまご

１、卵５個、水100ccを鍋に入れ、ふたをして中火で加熱。
２、お鍋とふたの隙間から蒸気が出てきたらそのまま３分加熱。
３、火を止めて余熱で10分するとゆでたまごの出来上がり。
※加熱時間や、余熱時間の調節で、お好みの硬さのゆでたまごが作れます。

粉ふきかぼちゃ

１、かぼちゃ（約500g）を大きめの乱切りにして鍋に入れ、塩（ひとつまみ）と砂糖（大さじ４）をまぶして30分放置。
※付属のレシピ集には、砂糖大さじ４となっていますが、甘すぎたので我が家は大さじ２で作ってます。
２、鍋に水を50cc入れ、ふたをして中火にかけ、お鍋とふたの隙間から蒸気が出てきたらそのまま６分〜８分加熱する。
３、水分が残っていたらふたをとって水気を飛ばします。
※私は水分の残った、しっとりしたかぼちゃの方が好きなので、水気は飛ばしません。
４、火を止めて、再度ふたをして鍋を揺らし、粉ふき状にして出来上がり。

オススメポイントのまとめ

THERMOS（サーモス）　真空保温調理器シャトルシェフ

メリット

• ゆとりができる

加熱後、保温容器に入れた後は、コンロにつきっきりになる必要がないのでコンロの空間も時間も出来る。

• 素材の美味しさを活かせる

保温で煮込むので、焦げ付かないし、煮崩れしないし、熱に弱い栄養素も破壊しにくい。

• 安全で経済的

保温中は、火を使わないので目を離しても大丈夫。
火を使う時間が短いので、光熱費の節約になる。

• 料理をそのまま保温できる

高い保温力を持っているので、食事の時間がバラバラなご家庭でも、温め直す必要がなく食べられます。
※６時間経過しても65℃以上の高温をキープしてくれるそうですが、料理の量やなどによって変わります。

デメリット

• 保存容器は丸洗い出来ない

お手入れ方法は、お湯で薄めた食器用中性洗剤を布に含ませて固くしぼり、汚れを拭き取ります。サビの原因になるので丸洗い出来ないそうです。

Bellfina（ベルフィーナ）　ダイヤモンド　無水調理パン

メリット

• うま味・栄養素も逃さない

必要最低限の水で、食材自体の水分で調理できるため、
うま味が出て、ビタミンやミネラルなどの栄養素も損いにくいです。

• 省エネ・エコ

少ない水分で調理できるため、お湯を沸かす必要がないので「省エネ」「時短調理」「光熱費削減」につながります。

• 使い勝手が良い

「煮る」「ゆでる」「炊く」「焼く」「蒸す」「揚げる」などの通常調理もできる。

デメリット

• 少し小さい

カレーをたっぷり作っておきたい。となると小さすぎると思います。

• 火傷に注意

取手が熱いので、炒める時などは注意が必要。うっかりそのまま触ってしまって火傷しないように注意してください。

まとめ

共通点としては光熱費削減・栄養素を損いにくいという点です。
安全を考えると…
ほったらかしに出来る保温調理のシャトルシェフ
※大きめでたくさん作れる

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栄養重視は…
より栄養素を損ないにくいダイヤモンド無水調理パン
※少し小さいけど使い勝手が良い

ジャパネット　Bellfina ダイヤモンド　無水調理パン

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