今日もHAPPY♪
ゆきだるママです。
じゃがいもなど、いものでんぷんから作られる国産春雨を使った甘辛レシピです。
国産春雨で甘辛炒め
国産ってなんだか安心♪
材料（４人分）
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具材
- 国産春雨 60g
- 牛肉 150g
- 玉ねぎ 小さめ１個
- にんじん 1/2本
- ピーマン ２個
- かまぼこ 半分
- 水 １カップ（200cc）
- ごま油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- しょうがチューブ 小さじ1/2
- にんにくチューブ 小さじ1/2
合わせ調味料
作り方
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合わせ調味料を作る
- フライパンにごま油（大さじ１）を熱し
- 牛肉を炒めます
- 牛肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、にんじんを入れしんなりするまで炒めます
- しんなりしてきたら、ピーマンを加え軽く炒め
- 合わせ調味料を加えて、野菜に味を染み込ませます
- 水（200cc）を加え
- 沸騰してきたら春雨、かまぼこを入れ10分程炒め煮して出来上がり
砂糖（大さじ１）、酒（大さじ２）、しょうゆ（大さじ２）、鶏ガラスープの素（大さじ1/2）、しょうがチューブ（小さじ1/2）、にんにくチューブ（小さじ1/2）を混ぜ合わせておく
具材をカット
牛肉は小さめにカット
※キッチンバサミでザクザクカット
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価格:1,300円 |
玉ねぎは半分にカットし縦に薄切り
にんじんはスライスし細切り
ピーマンは上と下を切り落とし、タネを取り除き、縦に細切り
かまぼこも細切り
春雨を下茹で
お湯を沸かし、２〜３分程下茹でしておきます
炒める
お好みでゴマをかけて♪
たくさん作って、春巻きにアレンジするのもおすすめです♪
このブログがたくさんの方のお役に立ちますように☆
最後まで見ていただきありがとうございました！
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