副菜

【材料】切り干し大根（50g）、にんじん（１本）、油揚げ（２枚）、砂糖（大さじ１）、酒（大さじ１）、みりん（大さじ２）、しょうゆ（大さじ３）、だしの素（大さじ1/2）、塩（ひとつまみ）、大根のもどし汁（500cc）サラダ油（大さじ１）。※戻した汁は栄養豊富なので捨てずに使います